Даже самое захватывающее туристическое событие может быть непоправимо испорчено невкусной, неинтересной, а то и вовсе отсутствующей едой. Как не допустить такой ошибки и придать событийному мероприятию дополнительную гастрономическую «опцию?

Об этом узнают гости V Международного туристического Форума «Большой Урал» в рамках работы круглого стола "Гастрономический аспект в организации событий", который пройдет 7 апреля в Екатеринбурге.

В мероприятии примут участие крупнейшие эксперты федерального уровня: Леонид Гелибтерман - президент Международного Эногастрономического Центра, вице-президент федерации рестораторов и отельеров. Игорь Бухаров - президент федерации рестораторов и отельеров. Владимир Баканов - вице-президент федерации рестораторов и отельеров. Геннадий Шаталов - председатель правления PR-агентства ФРОС "Region PR".

Основными темами круглого стола станут развитие гастрономического туризма, проведение презентации туристских событий Свердловской области, формирование новых гастрономических объектов в регионах «Большого Урала».

«Сегодня мы пытаемся найти новые подходы к развитию гастрономического туризма на Урале. Это новое для нас направление, которое мы начали впервые обсуждать с коллегами на «Большом Урале» в прошлом году, а в этом году, продолжая тему, пригласили к дискуссии федеральных экспертов», – рассказала директор Центра развития туризма Свердловской области Эльмира Туканова.

Участники «круглого стола» познакомятся с нормативно-правовой базой организации питания на открытых и закрытых площадках. Рассмотрят, как «присоединить» к мероприятию региональные продукты питания и специалитеты и приступить к формированию и продвижению гастрономических брендов, а также как превратить событийные мероприятия в площадку для развития гастрономического туризма. Среди тех, кто готов поделиться своими наработками и опытом с гостями «круглого стола» - Наталья Черепанова, директор ГК "Стол", организатор «Фестиваля барбекю», Екатеринбург, Наталья Ларионова – основатель «Парка сказов», организатор фестиваля «Малахитовая шкатулка», Арамиль, Евгений Горенбург – организатор фестивалей «Старый Новый рок», «Ночь музыки», Екатеринбург, Лилия Гундырева – начальник управления культуры, физической культуры и спорта Ирбита, организатор «Ирбитской ярмарки».

Выписать бесплатный билет на мероприятия Форума можно здесь

Следите за новостями Форума на сайте gotoural.com  

Информация предоставлена Центром развития туризма Свердловской области